BEEF FAQ

• Qオージー・ビーフは安全ですか？

  A

  はい。オーストラリアでは、牛の飼育から加工、輸出に至るまで厳格な衛生・品質管理が行われています。
  日本に輸入されるオージー・ビーフは、日本の輸入基準を満たしたもののみが流通しています。さらに、個体管理やトレーサビリティ体制も整備されており、安全性確保に向けた取り組みが徹底されています。

• Qオージー・ビーフはヘルシーですか？

  A

  オージー・ビーフは、赤身中心の部位が多く、比較的高たんぱく・低脂質な傾向があります。
  さらに、鉄分、亜鉛、ビタミンB群などの栄養素も含まれており、健康的な食生活を意識する人にも選ばれています。部位によって脂質量は異なるため、目的に合わせて選ぶことがおすすめです。

• Qオージー・ビーフと和牛の違いは何ですか？

  A

  和牛は霜降りが多く、とろけるような脂の甘みが特徴です。
  一方、オージー・ビーフは赤身主体で、肉本来の旨みやしっかりした食感を楽しめる傾向があります。どちらが良いというよりも、好みや食べ方によって選ばれています。近年は赤身肉への注目も高まっています。